土用の丑の日、木曜の餃子の日。

みなさん、鰻食べましたか〜！！？？
クリスマスケーキのように、鰻も翌日は安くなったりするのでしょうか…？
我が家は土用の丑の日前夜祭をしてしまったので、当日は餃子を作りました☆

弟の奥さんに餃子作りを教えてもらってから、
試行錯誤いろんな餃子にチャレンジしております！


“海老ちゃん”

“もえちゃん”
…、海老原＆押切コンビ…、と（ちょっと古い）分かりにくい（！）間違いで、
海老のすり身＆ノーマルタイプ！（今回は高級飯店風に味付けしてみました）
ひたすら刻むみじん切り！

みじん切りにはこのマシーンが大活躍です！！

Cuisinartフードプロセッサー☆

手で包丁で刻んだ方が間違いなくおいしい！！と思いますが、
時間短縮、後始末を考えるとついコレを使ってしまいます（^^ ;）
野菜もこぼさず、無駄無く全部使えるし…
せっかく持っているし…（…な〜んて言い訳！）
けど（また言い訳！）、
料理が楽しくなるツールというのは大切なんじゃないかなぁ〜♬”
…、、、、と思います♬”
それはひといきつくコーヒーをお気に入りのカップで飲む、と
さらにおいしく感じる、みたいな感覚です☆
（違うか！？笑）

そんなこんなしていたら、なんと！
麺鬼よねやまさんの新たな“鬼”を知ることになるのです…！！

こんなに餃子包みが上手いとは！！！！！
ちょっとニラがはみ出してるとこはご愛嬌〜
“麺鬼よねやま”に続く、
“つつみの鬼、餃子の米（王）将”！！！
近くにいても、何年一緒にいても、知らないことってたくさんあるもんですね〜

餃子でちょとニーハオ気分…

ピータン豆腐♥
ピータン、ザーサイ、長ネギ〜刻んでのっけてゴマ油＆塩（お好みで醤油）
きーざんでのーせて混〜ぜ混〜ぜ♬”

見た目は悪いけど、マイゥ〜です♥

ピータン豆腐に餃子、そしてビールです！
今日もおつかれさまでした！かーーんぱーーーい！！
（焼いた後の写真、撮り忘れてしまった！TOT;）

うなぎパワーに餃子にんにくパワー、そんなに精つけてどうする！？♥