だし(煮干し編)

17時あたりになると必ずお腹がすきます!
今日もグゥとなったよぉ(ー_ー;)
我が腹時計にくるいはありません(笑)

昔から“汁もの”が大好きです♥
昔、学校帰り、自宅に近づくと
においでオユウハンのお味噌汁の具がわかるくらい好きなのです♥

そんな“汁もの”好きとしては、やはり、♥出汁命♥でございます〜☆

かつおも煮干しも粉末だしは使わず、オリジナル(?)からとっておりやす〜
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煮干しは買った時に一気とりしています!!

テレビを観ながら、ワインを飲みながら、
頭を取って、胴体を割って、中にある黒いはらわたを取り出しま〜す
ワインもちびちび、煮干しちびちび解体しとります〜
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お水入れて、昆布入れて、冷蔵庫にIN!!
たったそれだけ〜 水出しのだしです☆
二日酔いの朝でも、おいしい出汁ができてます☆
火にかけないからエコ〜(笑)

そのまま飲めるくらいおいしい出汁になりますヨ〜!!
あとはジップロックに分けて冷凍庫にIN!したら…
いつでもおいしいお味噌汁や煮浸しが出来ますヨ〜!!

『今日仕事終わったら家に行っていい?』
なーんてあの彼(コ)に言われても
おいしいお味噌汁作って待っていられますよ☆
だしの効いたお味噌汁に、炊きたてごはんのおむすびなんて最高のお夜食です。

目覚めのコーヒー、いや、目覚めのお味噌汁なんてのもいいかもね♥”
by sun3-sea4 | 2008-07-23 20:50 | 食いしん坊 SUNSEA | Comments(0)

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