SAVOYさんのヴァンナチュール、2021年1月編

サボイさん、セレクションワインの2021年1月編。

「ボジョレー飲み比べ」

●ファイバータンクと、コンクリートタンク。タンク違いの飲み比べ（！）

●家のうえ標高500mで造られたのと、家の下の畑で造られたキュヴェ。標高差の飲み比べ（！）

●2018年、2019年。２ヴィンテージの飲み比べ（！）

タンク、標高差、年代。たのしい飲み比べ。

ヴィンテージって言葉に弱い......わたし。

赤髭ジェロームバルメも好きだなあ〜

薄くてやさしい赤にちょっとガスが残ってるのも好き！

「白オレンジ泡、アルザス」

アルザスはなんでも好きー。

サボイさんに寝かしておいてもよいですよーって教えてもらったのも、飲んでしまった（笑）

１日de飲みきりしたほうがよいワインは飲んじゃうけど、白赤それぞれ開けて少しつづ飲むのも好きです