SAVOYさんのヴァンナチュール（7）

Es d'Aqui
Paloma

色彩はほぼ赤ワインのロゼ。
南フランスの自由なワイン、サボイさん談。
翌日も美味しいので頑張って残してくださいね！と言われて
頑張って残しました。
教えてもらえなければ全部飲んじゃうところでした！（ついつい）

あとで知った同じEs d'Aquiで見覚えあるワイン、
Orange Mauzanic、その名も時計仕掛けのオレンジを飲んだことがありました。
とは言えども、
それがどんなだったか覚えてはいない私の哀しさと、つながるうれしさ。




葉付き人参の葉おひたし（京都で食べておいしかった味）
イカサフラン（壇流）
リコッタチーズであえたトマトソースパスタ（テレビで観たイタリアのマンマのマネ）