SAVOYさんのヴァンナチュール（3）

Michel GuignierさんのLa Bonne Pioche 2011

ボジョレーにしては綺麗で繊細とはサボイさん談。

この夜は
河ちゃんことヘアメイクの河村さんと、
カメラのたけちゃんが我が家に集まり、レコード試聴会。


根三つ葉のおひたし
水菜じゃこお揚げしょうがドレッシング
あさりクレソンゆずこしょう
オオバさんの苦手なホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス
ミートボールタジン
いぶりがっこ炒飯

ん？これはカリカリベーコン？
いや、いぶりがっこ！
サボイさんのお友達が4年の歳月をかけて商品化したという、
有機いぶりがっこがとっても美味でした！