2夜連続でロールキャベツ

キャベツの芯、にんじんの皮、じゃがいもの皮、長ネギの青いところ、パセリの茎、タマネギの皮、セロリの葉、にんにく、ローリエ。
…を使って手作り野菜スープ。
の、あったかロールキャベツ〜


初日↓

トマトが梅干しみたいに見える！笑


2日目↓

一緒に入れて煮込んだセロリとトマトもトロトロ。
2日目もスープが濃厚になっておいしかった！


中身は挽き肉ではなく、
豚肉薄切り1枚、タマネギ、セロリをクルクル巻いたのだけど、
少々お肉感が足りなかったかも…;;　
次回は豚肉を2枚にしよう（笑）