二人三脚ピュアな味。

2014年のしめくくりは、みのや食堂
2015年の餃子はじめも、みのや食堂
お正月をまたいで2回も行けてうれしい!

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おとうとのさかなくんは高校生のとき
毎日(!)みのやの’太打ち味噌ラーメン&餃子’を食べていたらしい。
だからいまのさかなくんは…こんなにじぶんが’太打ち’になっちゃったのかな?(なんちゃって。笑)

けどほんと、みのやのピュアな味は毎日食べれるような気がする。
お父さんとお母さんの二人三脚のピュアな味。
ギトギトジュワっとじゃなくてスウーッと、ってかんじ。
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餃子はもちろん、油分がたらりともないこのラーメンにわたしはそれをかんじる。

ラーメン屋じゃない食堂の味が好きだー

そして昨日は、ひさしぶりに大好きなお店に行くことができたのです。

「ヒサシブリネ!キット1ネンハンブリネ!ゲンキ!シゴトドウ?」

前に住んでいた家の近くにあった品華亭。
そこは6年間住んだ場所だったけど、
最初の頃はお世辞にもきれいとは言えない店がまえにドアを開けることを2年ほど躊躇していたのだった(2Fは雀荘だったし)。
そして開けてびっくり玉手箱、品華亭。
週に1回、ときに2回、ついつい行ってしまうのはおいしいからだけじゃなかった。
フリマの帰りにもよく行ったなあ

お米さんのエプロンを身につけたお米みたいな(♡)お父さんとお肌つるつる美人なお母さん。
お父さんは格安アジアツアーを見つけるのが得意で、新聞を広げてお得な旅を教えてくれる。
お母さんは奥のちいちゃな厨房の窓からにっこり笑って手を振ってくれる。

そうそう!ここも二人三脚!
そして大好きな水ぎょうざは、まさにピュアな味。
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(奥はシンプルイズザベストのイカだんご)

水で冷やされた瓶ビールで2皿つるりん。
鶏そばもおいしいけれど、裏メニューの麻婆麺も大好き。
コッテリピリリ四川麻婆ではなくてサラリとした麻婆麺だよ。

帰りぎわ、いつものようにお母さんが満面の笑みで「マタネー!」と手を振ってくれて(まるでお互いの手と手がくっついちゃうくらいな)、お父さんが外まで見送ってくれる。
肝心な写真撮るの忘れちゃった!そのくらい手を振っていたから(笑)

いつ行っても同じ気持ちになる。

あしたも食べたい
あしたも来よう
また来ようって思える
それは味だけじゃないのはたしかなことです

焼きの、みのや
茹での、品華亭
ピュアな味の潔さをSUNSEAとして見習い続けたいです(合掌!)
by sun3-sea4 | 2015-02-27 16:30 | 食いしん坊 SUNSEA | Comments(0)

ポテトサラダ、芋少なめ

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ポテトサラダの思い出は
おばあちゃんがでっかいたらいのなかで手で混ぜている姿。
7人家族だったからいっぱい作って大きな鉢に山盛りにしていた。
アレンジなしのベーシックなポテトサラダがいちばんおいしいと思う。
芋は少なめ
by sun3-sea4 | 2015-02-26 19:23 | 食いしん坊 SUNSEA | Comments(0)

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by sun3-sea4
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