うっとりバインミー。

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孫を抱いたおじいちゃんがフランスパンを温め
女子スタッフが何種類ものハムを敷きパテを塗り
なます少々コリアンダー&チリソース。

バインミーはいくつかSaigonでも食べてきたけど
ここのはどこのバインミーともちがっていました。
ジュウシイ!
ランチに、とはうっかり言っていられないくらいで
すぐにでも白ワイン、もしくはビールで流し込みたいくらいおつまみテイスト。
くちのなかをケガしないくらいちょうどよいパンのボリュームと、
ジューシーなハムとのハーモニー。

作りたてほやほやのバインミーが冷めないようふところで温めながら
ホテルに帰って夢中でかぶりついた。


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by sun3-sea4 | 2016-10-13 22:30 | SUNSEA旅行記 | Comments(0)

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